‘퀸즈베리’ ‘북유럽의 빨간금’이라 불리우며 오래전부터 귀한 대접을 받아온 링곤베리.
링곤베리는 퓨레 형식으로 먹는 것이 영양소의 손실을 최소화 할 수 있습니다.
최근 링곤베리 퓨레와 글루타치온을 함께 복용하면 그 효능이 배가 된다는 연구 결과가 나와 관심이 증가하고 있습니다.
홈쇼핑에서도 인기리에 판매되고 있는 링곤베리 푸레 글로타치온.
링곤베리 퓨레 글루타치온 효능 효과에 대해 정리해 보았습니다.
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1. 링곤베리란
스웨덴, 핀란드 등 북유럽 국가에서 오래전부터 먹어온 대중적인 식재료입니다.
북유럽에서 빨간금으로 불리며 귀한 대접받는 야생베리의 일종입니다.
인공 재배가 불가능하고 열매를 맺는데만 4~5년 걸립니다.
항산화 물질인 안토시아닌이 풍부해 슈퍼베리로 불리우고 있습니다.
1)링곤베리에 대한 기록
- ‘청동기 시대 덴마크 무덤에 남아 있는 링곤베리 와인’에 대한 기록이 있습니다. 이는 링곤베리가 청동기 시대부터 유럽 가정에서 사용되었다는 증거로 볼 수 있다.
- 야생 베리의 일종인 링곤베리는 북유럽과 캐나다의 크리부족에서 제 2형 당뇨의 합병증을 치료하기 위해 전통 의학으로 사용되었다는 기록이 있습니다.
2)퀸즈베리
17세기 크리스티나 여왕과 18세기 엘리자베스 여왕이 링곤베리를 즐겼다고 해서 퀸즈베리라 불리어지고 있습니다.
3)링곤베리의 효능 효과
비만 쥐에 대해 이루어진 실험에서 고지방 식단을 한 그룹에 비해 고지방 식단과 링곤베리를 함께 섭취한 그룹에서 체중 증가 정도가 덜했다는 결과가 나왔습니다.
링곤베리에서 체중 감량에 도움을 준 성분은 SECO호르몬입니다.
SECO 호르몬
- SECO 호르몬은 링곤베리의 핵심 성분 중 하나로 호르몬 대체 요법에 활용되고 있습니다.
- 항산화 물질이 풍부하여 항암, 심혈관 질환, 동맥경화 예방, 콜레스테롤 저하, 항바이러스 효과, 항균작용 뛰어납니다.
- 링곤베리 속 주요 성분 중 하나인 SECO호르몬은 일명 식물성 에스트로겐으로 불릴 정도로 중요한 역할을 하는 호르몬입니다.
- 세포 배양 및 동물 조직에서 많은 유형의 종양과 관련해서 세포 증식을 억제하는데 도움을 준다는 연구 결과가 있습니다.
SECO 함량 비교
링곤베리 속 SECO 호르몬 함량은 말린 서양자두(푸룬)의 약 300배, 바나나의 약 150배, 라즈베리의 약 10배, 블루베리의 1.8배로 매우 높습니다.
알파 토코페롤
알파 토코페롤은 비타민E의 한 종류입니다.
링곤베리의 알파 토코페롤 함량 비교
링곤베리의 씨앗에는 알파 토코페롤이 사과의 약 7.5배, 오렌지의 약 3.7배, 석류의 약 2.5배가 들어 있습니다.
- 알파 토코페롤은 상처를 치유하는 천연 성분 중 하나입니다.
- 유해한 콜라겐 파괴 효소인 콜라게나아제 감소 및 티로시나아제라는 효소를 억제하여 피부 거칠기와 주름의 깊이를 감소 시키는 효과가 있습니다.
- 상처 치유를 촉진해 화상, 수술의 흉터 치료에도 사용되고 있습니다.
- 최근 셀룰라이트 제거에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.
- 링곤베리 속 알파 토코페롤은 자유 라디칼(활성산소) 형성 방지 또는 자유 라디칼(활성산소) 소거 방식에 기초에 셀룰라이트를 제거합니다.
우르솔산
링곤베리에는 진정 성분이 풍부한 우르솔산이 들어있습니다.
우르솔산은 혈당 상승 억제, 중성 지방 낮추는데 도움을 줍니다.
링곤베리 속 우르솔산의 역할
- 링곤베리가 함유하고 있는 우르솔산은 항염, 항암, 항산화에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
- 지방 조직에서 인슐린 신호 개선에 도움을 줍니다.
4)링곤베리를 먹을 때 주의할 점
- 링곤베리는 식물성 열매이기 때문에 특별한 부작용은 없습니다.
- 그러나 과하게 섭취하게 되면 복통과 설사를 유발할 수 있기에 하루 권장량에 맞춰 먹는 것이 좋습니다.
- 베리류 과일이나 식물성 열매에 알레르기가 있는 경우 전문의와 상담후 드시는 것이 좋습니다.
2. 링곤베리 퓨레
- 링곤베리를 섭취하기 가장 좋은 방법은 열매의 씨앗까지 통째로 갈아서 퓨레로 먹는 것입니다.
- 퓨레로 먹게 되면 먹기도 쉽고 소화도 잘되기 때문에 흡수 효율 높아집니다.
3. 글루타치온
글루타치온은 노화의 주원인인 활성산소로부터 우리 몸을 보호해주는 역할을 합니다.
4. 링곤베리 퓨레 글루타치온
링곤베리와 글루타치온을 함께 먹을 경우 어떤 영향을 줄까요?
글루타치온은 간해독과 항산화 방어에 중요한 역할을 하는 항산화제입니다.
나이가 들수록 체내 글루타치온은 감소합니다.
한 연구결과에 의하면 링곤베리를 섭취하게하면 간의 글루타치온 수치가 높아지는 결과가 나왔습니다.
항산화 물질을 다량 함유하고 있는 링곤베리와 글루타치온을 함께 섭취시 해독과 항산화에 도움을 줍니다.
5. 기타
링건베리는 세계에서 인정받는 미인들의 건강비법입니다.
링거베리는 니콜키드먼, 샤론스톤, 데미무어 등 해외 유명 배우들이 즐겨 먹는 뷰티 아이템으로 잘 알려져 있습니다.
링건베리는 영국과 미국 건강 매거진에 슈퍼푸드 TOP10으로 선정되었습니다.
